광주시교육청, ‘학교급식 식재료 납품업체 위생 교육’ 실시

광주시교육청, ‘학교급식 식재료 납품업체 위생 교육’ 실시

청렴하고 안전한 학교급식 실현

광주시교육청이 오는 11~14일 470개 식재료 납품업체 및 학교급식 관계자를 대상으로 ‘2021년도 학교급식 식재료 납품업체 위생 교육’을 실시한다.

사진설명: 광주광역시 교육청

10일 시교육청에 따르면 이번 교육은 청렴하고 안전한 학교급식 정책을 추진하기 위해 기획됐다. 코로나19 확산 방지 및 예방을 위해 비대면 방식으로 진행키로 했다.

위생 교육은 ▲함께 가야 하는 청렴 정책 설명 ▲식중독과 HACCP의 이해 ▲납품업체 준수사항 안내 ▲식재료의 검수 방법 등으로 구성됐다. 식재료 납품업체와 학교가 소통하며 존중하고 배려하는 청렴한 광주 학교급식 실현에 도움이 될 것으로 기대된다.

기온상승에 따른 식중독 발생 위험에 대비해 학교급식 안전성 강화 교육도 실시해 학생들에게 안전한 먹거리를 제공할 계획이다.

시교육청 재정복지과 정연구 과장은 “교육청, 업체 대표자, 각급학교 급식 관계자와 소통해 행복한 학교급식이 실현될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.